24 gennaio 2007
22 gennaio 2007
Torte
Sopra: old fashioned chocolate cake (Nigella - Feast) e sullo sfondo torta pere e cioccolato
sopra e sotto: torta pere e cioccolato (mia ricetta)
17 gennaio 2007
Per stasera siamo vegetarianiindiani...
Ho pensato...e che? Solo questo? Non ho pane a casa...facciamo un po' di riso... ho usato il basmati che ho comprato sabato in un fantastico negozio che ho scovato in quel di Milano e che vende cibarie asiatiche-africane-sudamericane...roba che non trovi nei supermercati poshissimi tipo esselunga.
Il piatto è venuto carino ed anche buono. Molto leggero nonostante quella cucchiaiata di panna che ci ho messo...
Direi che anche i vegetariani si possono divertire...ma senza offesa per nessuno... VUOI METTERE CON UNA BISTECCA???(Comprato dall'Anto che, come me, è una fan dei vegetariani...)
12 gennaio 2007
Pollo Tikka Masala
Preparo una base con varie spezie - cannella, cumino, zenzero, peperoncino - e poi ci aggiungo quello che è rimasto della marinata del pollo.
Se il pollo è piaciuto? La risposta è stata "Mmmm...".
Dopo due giorni di lavoro ottengo solo un "mmmm..." Mmmm...04 gennaio 2007
Cupcakes!
03 gennaio 2007
Anno nuovo...
20 novembre 2006
Dalla scuola con furore
Un altro compleanno
Ho preparato una julienne di bucce di limone e l'ho messe a bollire in uno sciroppo di acqua e zucchero per una decina di minuti, finchè l'amaro non è andato via.
Poi ho steso della pasta frolla su una teglia e vi ho versato dentro un mix di ricotta, uova, zucchero, succo di limone, farina e albumi montati a neve.
Ho messo la torta in forno per circa un'ora ed a metà cottura ci ho aggiunto sopra le bucce di limone.